Wilkommen bei VEGGGI.
Hi, ich bin Basti. Mit meinem Blog unterstütze ich dich dabei dein vegetarisches oder veganes Leben im Alltag zu meistern. Wie kann ich dich am besten helfen?
Peppe dein Essen mit neuen Kombis auf
Was passt zu Birnenkompott? 32 geniale Ideen
Was passt zu Birnenkompott besonders gut? Entdecke hier Beilagen, Gewürze und mehr! So hebst du dein Birnenkompott auf ein neues Level.
Was passt zu Bulgur? 35 geniale Kombis mit Bulgur & Bulgursalat
Lust Bulgur neu zu entdecken? Aber was passt zu Bulgur oder Bulgursalat? Hier kommen viele frische Ideen für dich!
Was passt zu Süßkartoffeln? Entdecke geniale Kombis mit Süßkartoffeln.
Was passt zu Süßkartoffeln mit ihrem feinen süß-nussigen Aroma? Von afrikanischen Gewürzen bis zu heimischen Linsen steht dir die ganze Welt offen.
Was passt zu Bruschetta? Neue Ideen für mehr Abwechslung.
Was passt zu Bruschetta? Nicht nur klassisch italienisch, sondern viel mehr! Entdecke hier passende Beilagen zu Bruschetta.
Was passt zu Kürbis?
Was passt zu Kürbis? Nicht nur der Herbst steht dem Kürbis gut. Hier entdeckst du Aromen aus aller Welt!
Was passt zu Blumenkohl? Entdecke kreative Kombinationen.
Was passt zu Blumenkohl? Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Entdecke hier klassische und überraschende Kombinationen!
Finde die beste Ausrüstung
Mixer für Pesto: Welcher ist der richtige?
Was macht den perfekten Mixer für Pesto aus? Entdecke hier, worauf du beim Kauf von Pesto Mixern achten musst und welche Alternativen in Betracht kommen.
17 Dampfgarer Vorteile die du nicht verpassen solltest
Dass Dampfgarer Vorteile in der Küche haben, sollte klar sein. Aber worin bestehen sie eigentlich genau? In diesem Artikel erfährst du, warum ein Dampfgarer jeden Cent wert ist.
Mixer für Nussmus: Welcher ist der richtige?
Brauchst du einen extra Mixer für Nussmus? Meinst du es ernst mit der Nussmusproduktion, ist die Antwort: JA! Erfahre hier worauf du beim Kauf achten musst
Mörser für Gewürze: Das ist der beste Gewürzmörser
Mörser ist nicht gleich Mörser. Aber was macht einen guten Mörser für Gewürze aus? Lies hier was du vor deinem Kauf wissen musst.
Entdecke neue Rezeptsammlungen
47 geniale vegane Low Carb Rezepte zum Sattessen
Vegane low carb Rezepte, die nicht nur satt machen sondern auch besonders kreativ sind. Egal ob Frühstück, Mittagessen, Dessert, Abendbrot oder Snack. Hier findest du alles!
33 Rezepte mit roten Linsen
Rote Linsen sind ein absolutes Powerfood. Diese Rezepte mir roten Linsen sind vielseitig, günstig und einfach lecker. Hol dir jetzt deine Extraportion Protein!
Meine aktuellsten Know-how-Artikel
Nudelteig einfrieren: Tipps & Tricks für die perfekte Vorratshaltung
Nudelteig einfrieren – Entdecke Tipps & Tricks! Erfahre, wie du deinen Vorrat perfekt haltbar machst und frische Pasta ohne Stress herstellen kannst.
16 Tipps zum Tofu würzen – von asiatisch bis mediterran
Verleihe deinem Tofu mit diesen vielfältigen Würztipps das gewisse Etwas. Erfahre, wie du Tofu würzen kannst. Von asiatischen bis mediterranen Aromen ist für jeden Geschmack etwas dabei!
So kannst du Datteln einfrieren, auftauen und richtig lange haltbar machen
Erfahre hier, wie du einfach Datteln einfrieren kannst und somit lange haltbar machst. Dabei gibt es einige tückische Fehler, die es zu vermeiden gilt.
Kann man Bananenbrot einfrieren? Tipps für Einfrieren & Auftauen.
Erfahre, wie du Bananenbrot richtig einfrieren und aufbewahren kannst. Praktische Tipps für langfristige Haltbarkeit und Frische
Keksteig einfrieren: So bleiben deine Kekse immer frisch!
Ja, du kannst Keksteig einfrieren, um die Kekse frisch zu halten! Erfahre hier, wie es richtig gemacht wird.
17 Ideen, wie du Grünkohl würzen kannst, damit ihn jeder liebt
Grünkohl würzen leicht gemacht! Entdecke die besten Tipps und Tricks, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Lass dich inspirieren und probiere neue Gewürze aus.
Rosenkohl würzen: 14 kreative Ideen
Entdecke kreative Ideen, um Rosenkohl würzen zu können. So wird er zu einem unvergesslichen Genuss.
Kann man Pudding mit Wasser zubereiten? Top Tipps für Textur und Geschmack
Erfahre hier, wie du Pudding mit Wasser zubereiten kannst, ohne bei Textur und Geschmack Kompromisse einzugehen..
Tomatenmark einfrieren: Die ultimative Anleitung
Lerne, wie man Tomatenmark einfriert – für mehr Vorrat und einfachere Zubereitung. Vermeide Verschwendung, Anleitung dazu hier!
Brot würzen: 10 tolle Ideen, um Brot zu verfeinern
Brot würzen macht den Unterschied. Denn die richtigen Gewürzmischungen verfeinern dein Brot nicht nur sondern heben es auf ein ganz neues Level. Lass dich inspirieren!
Kichererbsen würzen: 8 Ideen um Kichererbsen zu verfeinern
Kichererbsen würzen, aber richtig! Erfahre hier, welche Gewürze am besten zu Kichererbsen passen und welche Gerichte du am besten daraus zaubern kannst.
Bulgur würzen: 10 Ideen, um Bulgur zu verfeinern
Bulgur würzen ist einfach aber trickreich. Je nach Gericht kannst du aus unterschiedlichen Kombinationen wählen, um die perfekte Gewürz-Harmonie herzustellen.
Welche Kartoffeln für Pommes? Alles was du über Kartoffeln für Pommes wissen musst.
Welche Kartoffeln für Pommes sorgen für das perfekte Ergebnis? Erfahre hier, was du bei der Sortenwahl beachten musst.
Welche Kartoffeln für Salzkartoffeln? Alles was du über Kartoffeln für Salzkartoffeln wissen musst.
Welche Kartoffeln für Salzkartoffeln machen sich am besten? Entdecke hier, wann du auf welche Sorte zurückgreifen solltest.
Welche Kartoffeln für Suppe? Alles was du über Kartoffeln für Suppe wissen musst.
Welche Kartoffeln für Suppe sorgen für das beste Ergebnis? Erfahre hier, wann du auf mehlige oder festkochende Kartoffeln für deine Suppe setzen solltest.
Welche Kartoffeln für Pellkartoffeln? Alles was du über Kartoffeln für Pellkartoffeln wissen musst.
Welche Kartoffeln für Pellkartoffeln sind die Besten? Welche lassen sich stressfrei pellen und welche solltest du eher vermeiden? Erfahre es hier!
Welche Kartoffeln für Ofenkartoffeln? Alles was du über Kartoffeln für Ofenkartoffeln wissen musst.
Welche Kartoffeln für Ofenkartoffeln eignen sich am besten? Tatsächlich kannst du nahezu alle Sorten verwenden. Aber je nach Rezept kannst du echte Fehler machen.
Welche Kartoffeln für Klöße? Alles was du über Kartoffeln für Klöße wissen musst.
Welche Kartoffeln für Klöße sorgen für das optimale Ergebnis? Entdecke hier, welche Sorten sich wirklich eignen.
Welche Kartoffeln für Gnocchi? Alles was du über Kartoffeln für Gnocchi wissen musst
Welche Kartoffeln für Gnocchi sorgen für das perfekte Ergebnis? Mehlig oder doch festkochende Kartoffeln? Hier erfährst du, was du wissen musst.
Welche Kartoffeln für Auflauf? Alles was du über Kartoffeln für Aufläufe wissen musst.
Welche Kartoffeln für Auflauf solltest du wählen? Mehlig, festkochend oder doch vorwiegend festkochen? Hier erfährst du, welche Sorte sich für welchen Auflauf eignet.
Welche Kartoffeln für Kartoffelpüree? Alles, was du über Kartoffeln für Kartoffelpüree wissen musst.
Welche Kartoffeln für Kartoffelpüree sind die besten? Mehlig oder doch festkochend? Erfahre hier, wann du zu welchen Sorten greifen solltest.
Welche Kartoffeln für Bratkartoffeln? Alles was du über Kartoffeln für Bratkartoffeln wissen musst.
Welche Kartoffeln für Bratkartoffeln eignen sich am besten? Welche Sorte macht sie so richtig knusprig? Erfahre hier, was du wissen musst.
Welche Kartoffeln für Gratin? Alles was du über Kartoffeln für Gratin wissen musst.
Welche Kartoffeln für Gratin sollte man nehmen? Und welche Sorte genau? Hier erhältst du alle Antworten für das perfekte Kartoffelgratin.
Welche Kartoffeln für Raclette? Alles was du über Raclette Kartoffeln wissen musst.
Welche Kartoffeln für Raclette sind die Besten? Finde hier heraus, auf welche Kartoffel Art und Sorte du für perfektes Raclette setzen solltest.
Welche Kartoffeln für Kartoffelsalat? Alles, was du über Kartoffeln für Kartoffelsalat wissen musst.
Welche Kartoffeln für Kartoffelsalat sind die Richtigen? Finde hier die besten Kartoffelsorten für deinen Salat. Egal ob Mayo oder Essig & Öl.
Kartoffel Wedges würzen: 10 Ideen um Kartoffel Wedges zu verfeinern
Kartoffel Wedges würzen ist einfach und macht aus frischen und TK-Wedges eine echte Delikatesse. Erfahre hier, wie es geht!
Kaisergemüse würzen: 7 Ideen um Kaisergemüse zu verfeinern
Lust, Kaisergemüse neu zu entdecken? Hier findest du die besten Wege, so Kaisergemüse würzen und verfeinern zu können, dass es nie langweilig wird!
Blumenkohl würzen: 10 Ideen Blumenkohl zu verfeinern
Entdecke, wie du Blumenkohl würzen kannst, damit er extra lecker wird. Von asiatisch bis klassisch findest du hier die besten Ideen und Rezepte!
Aprikosenmarmelade verfeinern: 8 leckere Variationen
Du willst deine Aprikosenmarmelade verfeinern? Dann such nicht weiter. Hier entdeckst du 8 geniale Aprikosenmarmeladen Variationen, die dunlieben wirst.
Apfelrotkohl verfeinern: 10 Ideen, wie du Apfelrotkohl würzen kannst
Keine Lust auf Apfelrotkohl wie immer? Oder doch der Rotkohl wie von Oma? Hier findest du, wie du Apfelrotkohl würzen kannst und alle begeisterst.
Avocado würzen: 9 Ideen um Avocados zu verfeinern
Egal ob Toast oder Dip: Hier findest du die besten Wege um Avocado würzen und verfeinern, dass du nie wieder etwas anderes essen möchtest.
Auberginen würzen: 7 Ideen, um Auberginen zu verfeinern
Du suchst neue Wege, um Auberginen würzen oder verfeinern zu können? Dann findest du hier die besten Ideen! Entdecke das Gemüse jetzt neu.
Kann man saure Sahne einfrieren? Darauf musst du achten
Saure Sahne einfrieren – geht das? Erfahre hier, worauf du achten musst, um eine krisselige Katastrophe zu vermeiden.
Kann man Ananas einfrieren? In 5 Schritten zum besten Ergebnis
Du hast zu viele Ananas gekauft und fragst dich jetzt: Kann man Ananas einfrieren? Hier erfährst du, wie du Ananas ganz einfach mit bester Qualität einfrierst.
Kann man Aroniabeeren einfrieren? So werden sie besser als frisch!
Aroniabeeren einfrieren ist mehr als Haltbarmachung. Denn die Aroniabeere verändert dabei ihren Geschmack und wird für kurze Zeit sogar gesünder als frisch!
Kann man Kartoffelpuffer einfrieren?
Kartoffelpuffer einfrieren – geht das? Es kommt darauf an wann du sie einfrierst. Wann genau? Das erfährst du hier!
Kann man Meerrettich einfrieren?
Kann man Meerrettich einfrieren oder solltest du ihn auf andere Wege haltbar machen? Erfahre hier, wie gut das Einfrieren klappt.
Kann man Schmand einfrieren?
Schmand einfrieren geht nicht mit jedem Schmand. Erspare dir frustrierende Ergebnisse und erfahre hier, wann Schmand einfrieren wirklich klappt.
Kann man Mirabellen einfrieren?
Mirabellen einfrieren funktioniert gut, wenn du die richtigen Tricks kennst. Denn sonst erwartet dich nach dem Auftauen ein braunes Desaster.
Kann man Sauerteig einfrieren?
Sauerteig einfrieren klappt mit den richtigen Tipps. Denn sonst bleiben deine Brote flach. Hier erfährst du wie es geht!
Kann man Marmorkuchen einfrieren? So bleibt er saftig!
Marmorkuchen einfrieren geht problemlos – mit den richtigen Tipps. Erfahre hier, wie er auch nach dem Auftauen wie frisch schmeckt!
Kann man Ravioli einfrieren? So schmecken sie wie frisch!
Ravioli einfrieren ist ein Geheimtipp für schnelle Nudelgerichte. Erfahre hier, wie du in Zukunft zum schnellen Genuss kommst.
Kann man Tiramisu einfrieren? Das musst du wissen.
Tiramisu einfrieren – geht das? Erfahre hier, wie du Tiramisu mit und ohne Eier sicher einfrieren kannst.
Kann man Apfelstrudel einfrieren? Vermeide diese Fehler.
Apfelstrudel einfrieren ist einfach. Aber: Es gibt mehr Möglichkeiten als du denkst. Finde hier die optimale für dich!
Kann man Apfelkuchen einfrieren? Diese Sorten eignen sich.
Kann man Apfelkuchen einfrieren? Es kommt darauf an. Denn nicht alle Sorten eignen sich. Und auch beim Auftauen gibt es Fallen.
Kann man Semmelknödel einfrieren?
Semmelknödel einfrieren, geht das? Mit den richtigen Tipps funktioniert das problemlos und erleichtert dir die Arbeit in der Küche um einiges!
Hilfe: Buttercreme wird nicht fest
Deine Buttercreme wird nicht fest? Dann kann es an einem von 3 Gründen liegen. Hier erfährst du, was du jetzt tun kannst, um deine Creme zu retten.
Kann man Avocado einfrieren? So gelingt es garantiert!
Kann man Avocado einfrieren – und wenn ja, wie? Erfahre hier, wie du Enttäuschungen beim Avocadoeinfrieren vermeidest.
Kann man Kartoffelbrei einfrieren? 2 einfache Wege
Kartoffelbrei übrig? Dann kommt schnell die Frage auf: Kann man Kartoffelbrei einfrieren? Die Antwort ist süßer als du denkst.
Worcestersauce Ersatz: 14 geniale Alternativen
Du suchst den perfekten Worcestersauce Ersatz? Dann kommen hier 14 geniale Alternativen, von denen du bestimmt einige zu Hause hast!
Selbstgebackenes Brot besser backen: 13 Probleme gelöst (von Brot zu fest bis speckig)
Ist dein selbstgebackenes Brot zu fest? Oder zu feucht? Oder es will nicht aufgehen? Hier erfährst du die Lösungen zu den größten Problemen.
Tiramisu zu flüssig: 3 Gründe und Lösungen für zu flüssiges Tiramisu
Ist dein Tiramisu zu flüssig geworden? Dann kommt hier deine Hilfe. Finde heraus, warum Tiramisu nicht fest wird und wie du es retten kannst.
Kürbis Haltbarkeit: Wie lange ist Kürbis haltbar und wie lagert man ihn?
Die Kürbis Haltbarkeit hängt von der Sorte und Lagerung ab. Erfahre hier, wie lange Kürbis haltbar ist und wie du die maximale Haltbarkeit erreichst.
Perfekte Kartoffelpuffer: Welche Kartoffeln für Kartoffelpuffer und wie du sie richtig verarbeitest.
Lust auf richtig gute Kartoffelpuffer? Wann musst du wissen, welche Kartoffeln für Kartoffelpuffer die Richtigen sind. Und wie du sie optimal vorbereitest. Lies hier wie es geht!
Kann man Kartoffelgratin vorbereiten?
Kartoffelgratin vorbereiten – geht das? Die Antwort klingt einfach, aber alles hängt von der richtigen Handhabung ab.
Hummus Haltbarkeit: So lange ist Hummus wirklich haltbar.
Wie steht es um die Hummus Haltbarkeit? Es kommt drauf an, welche Sorte hast und wie du Hummus lagerst. Hier erfährst du alles!
Kann man Couscous einfrieren? 6 Schritte zum perfekten Tiefkühl-Couscous
Kann man Couscous einfrieren? Ja – aber dabei musst du einiges beachten. Sonst erhältst du nur einen Klumpen Couscous-Matsch.
Zwiebel Haltbarkeit: Wie lange sind Zwiebeln haltbar?
Wie hoch die Zwiebel Haltbarkeit ist, hängt von der richtigen Lagerung ab. Dabei musst du zwischen Sorten und Zwiebelzustand unterscheiden. Hier erfährst du mehr!
Pizza vorbereiten: So einfach bereitest du jede Pizza vor. Auch in Mengen.
Du willst Pizza vorbereiten? Dann musst du auf Mehl, Backtriebmittel und Zeit achten. Hier erfährst du, wie es geht.
Kann man Crumble vorbereiten? Apple Crumble & Co im Check.
Crumble vorbereiten? Geht das? Und wie! Aber Apple Cumble, Beeren Crumble und Co brauchen ein paar Tricks, damit es klappt.
Kann man Butter einfrieren? Erreiche 10 Monate mehr Haltbarkeit.
Wie gut kann man Butter einfrieren? Und ist das Buttereinfrieren eine gute Idee? Erfahre hier, wann sich der Kauf auf Vorrat lohnt.
Kann man Zitronen einfrieren? Dieser einfache Trick machts möglich.
Kann man Zitronen einfrieren? Oder Zitronenschale? Oder den Zitronensaft? So viele Möglichkeiten – was du wie von der Zitronen Einfrieren kannst, liest du hier.
Kann man Walnussöl zum braten nutzen? Diese Gefahr besteht.
Kann man mit Walnussöl braten? Und wenn ja, mit welcher Sorte? Erfahre hier, welche Gefahren beim Braten mit Walnussöl bestehen.
Kann man Zucchini einfrieren? 3 einfache Wege
Kann man Zucchini einfrieren? Die Antwort ist zwiespältig. Den die Qualität wir leiden, wenn du diese Tipps nicht beachtest.
Ingwer lagern: Wie lange ist Ingwer haltbar?
Richtig Ingwer lagern erhöht die Haltbarkeit von Ingwer immens. Dafür musst du aber einiges beachten. Erfahre hier, wie das Superfood auch super bleibt.
Was ist Rohrzucker? Und ist Rohrzucker besser?
Was ist Rohrzucker? Die Frage geht deutlich weiter, als du denkst. Denn Rohrzucker gibt es in vielen Varianten. Lerne sieh hier kennen und ob sie gesünder sind als normaler Zucker.
Hefeflocken Ersatz: 9 Alternativen zu Hefeflocken
Du suchst einen Hefeflocken Ersatz? Hier findest du die besten Alternativen, wenn gerade keine Hefeflocken zu Hause sind.
Hilfe: Milchreis wird nicht weich! 2 Tipps retten zu harten Milchreis
Dein Milchreis wird nicht weich? Dann hat das meistens zwei einfach Gründe. Lerne hier, wie du deinen harten Milchreis ganz einfach weich bekommst.
Quark ersetzen: 15 Quark Alternativen für alle Fälle
Kein Quark zu Hause? Zeit für einen Quark Ersatz! Hier erfährst du, welche Quark Alternative für deine Situation die Beste ist.
Bratkartoffeln vorher kochen? 7 Dinge, die du wissen solltest
Lust auf Bratkartoffeln? Aber sollte man die Kartoffeln für Bratkartoffeln vorher kochen? Erfahre hier, wann, was Sinn macht.
Puddingpulver abgelaufen: 7 Antworten, wann es noch gut ist.
Ist dein Puddingpulver abgelaufen? Jetzt fragst du: Kann Puddingpulver schlecht werden? Hier kommen die Antworten auf deine Fragen.
Quark krümelig? Warum Quark krümelig wird und was du tun kannst
Ist dein Quark krümelig? Keine Panik. Bröckeliger Quark bedeutet nicht, dass er schlecht ist. Wie du ihn wieder cremig bekommst, erfährst du hier.
Milch statt Sahne: 13 Fälle in denen es funktioniert (und wann nicht).
Keine Sahne zu Hause? Erfahre hier wann du Milch statt Sahne nutzen kannst. Und wann das keine gute Idee ist.
Wie lange ist Pesto haltbar? So bleibt Pesto lange frisch.
Das Pesto steht schon verdächtig lang im Kühlschrank? Aber wie lange ist Pesto haltbar? Hier erfährst du wie du maximale Haltbarkeit garantierst.
Kann man Kokosmilch einfrieren?
Kokosmilch übrig? Wegwerfen gehört sich nicht. Aber kann man Kokosmilch einfrieren? Finde es hier heraus!
Quark Haltbarkeit: Wie lange ist Quark haltbar?
Dein Quark nähert sich dem MHD? Dann fragst du dich, wie lange ist Quark haltbar? Und woran erkennt man das? Hier gibts die Antwort!
Kann man Pesto einfrieren? Diesen Punkt musst du beachten.
Pesto kann man schnell in großen Mengen zubereiten. Aber kann man Pesto einfrieren, um den Vorrat sinnvoll zu lagern? Hier erfährst du wie es geht!
Kann man Parmesan einfrieren? Beachte diese 5 einfachen Schritte
Kann man Parmesan einfrieren? Hier findest du die Antwort, wie du deinen Parmesan-Hamsterkauf sicher einfrierst.
Parmesan lagern: Wie lange ist Parmesan haltbar?
Die Parmesan Haltbarkeit hängt von der Parmesan Lagerung ab. Nur wenn beides stimmt erreichst du optimale Haltbarkeit. Hier erfährst du wie es geht!
Backpulver vergessen: Was nun? (17 Fälle unter der Lupe)
Das Backpulver vergessen? Keine Panik! Oder doch? Erfahre hier, wann Backpulver wirklich notwendig ist.
Tomaten lagern: Wie lange sind Tomaten haltbar? (So schnell verderben sie wirklich)
Tomaten lagern ist nicht einfach. Denn die Tomaten Haltbarkeit ist sehr kurz, auch unter guten Bedingungen. Erfahre hier, wie du lange Lagerzeiten erreichst!
Olivenöl Haltbarkeit: Wie lange hält Olivenöl? (Und 3 Tipps zur Olivenöl Lagerung)
Gutes Olivenöl kauft man gerne günstig in großen Mengen. Wie steht es aber um die Olivenöl Haltbarkeit – und wie lagert man Olivenöl am besten?
Chiasamen Haltbarkeit: Wie lagert man Chiasamen richtig?
Chiasamen sind ein Superfood. Aber ist die Chiasamen Haltbarkeit auch super? Hier findest du, wie du Chiasamen optimal lagerst und haltbar machst!
Leinöl Haltbarkeit: Wie lange ist Leinsamenöl haltbar? (Vermeide diese Fehler)
Di Leinöl Haltbarkeit ist ein heikles Thema. Wenn Leinöl falsch gelagert wird, verliert es seine guten Inhaltstoffe. Lies hier worauf du achten musst!
Zucchini lagern: 9 Antworten zur optimalen Zucchini Haltbarkeit
Zucchini lagern und damit eine gute Haltbarkeit ist ein wichtiges Thema. Denn schlecht gelagerte Zucchini erzeigen Giftstoffe. Erfahre hier mehr!
Sauerkraut Haltbarkeit: Wie lange ist Sauerkraut haltbar? (Und wann wird Sauerkraut schlecht?)
Die Sauerkraut Haltbarkeit hängt stark davon ab, wie Sauerkraut lagert und welche Rahmenbedingungen du den gesunden Bakterien gibst. Erfahre hier, wie es geht!
Zitronen lagern: So lange sind Zitronen haltbar (wenn du diese einfachen Tricks kennst)
Zitronen lagern ist nicht schwer – und mit diesen Tricks erhöhst du die Haltbarkeit und verringerst das Risiko von Schimmel. Lies hier, wie es geht!
Artischocke roh essen? So einfach geht Artischocken als Rohkost.
Eine Artischocke roh essen klingt ungewöhnlich, ist aber möglich. Erfahre hier auf was du bei der Zubereitung achten musst – und welchen Teil du besser nicht essen solltest.
Kann man Aprikosen einfrieren? 4 Wege für das beste Ergebnis
Wenn Aprikosen Saison kann man sich kaum zurück halten. Aber kann man Aprikosen einfriren und die volle Reife das ganze Jahr über genießen?
Kann man Weintrauben einfrieren? So genial wie einfach.
Wie gut kann man Weintrauben einfrieren? Die Antwort ist so einfach wie genial. Doch auf ein Paar Feinheiten musst du achten.
Kann man Süßkartoffeln roh essen? Diese Gefahr besteht.
Süßkartoffel gelten generell als gesund. Aber kann man Süßkartoffeln roh essen, um noch mehr der Nährstoffe zu erhalten? Hier erfährst du mehr.
Kann man Artischocken einfrieren? (Und wie taut man Artischocken wieder auf?)
Wenn Artischocken Saison haben, greift man gern zu. Aber kann man Artischocken einfrieren, um das ganze Jahr die Topqualität zu genießen? Hier ist die Antwort
Kann man Joghurt einfrieren? 3 einfache Wege für optimale Ergebnisse
Zu viel Joghurt im Haus? Da kommt schnell die Frage auf: Kann man Joghurt einfrieren? Die Antwort und die besten Tipps zum Auftauen findest du in diesem Artikel.
Kann man Hummus einfrieren? 3 einfache Wege.
Hummus stapelt sich in deiner Küche? Einfrieren klingt nach einer guter Lösung…Aber kann man Hummus einfrieren? Finde es hier heraus.
Kann man Aioli einfrieren? Diese Gefahr besteht
Du hast Aioli übrig? Aber kann man Aioli einfrieren? Und wie gut funktioniert das? Hier erfährst du, was du beachten musst
Kann man Frischkäse einfrieren? So gelingt es garantiert
Zu viel Frischkäse im Haus? Dann fragst du dich sicherlich: Kann man Frischkäse einfrieren?…Hier erfährst du worauf du wirklich achten musst!
Kann man Mozzarella einfrieren? Geraspelt oder als Kugel – so geht’s!
Mozzarella hält nur sich nur für eine klurze ZEit im Kühlschrank. Aber kann man Mozzarella einfrieren? Hier findest du es heraus!
Kann man Süßkartoffeln einfrieren? 4 Wege, die du kennen musst.
Süßkartoffeln sind ein Alleskönner in der Küche. Aber kann man Süßkartoffeln einfrieren? Hier lernst du die 4 besten Methoden kennen.
Kann man Frühlingszwiebeln einfrieren? Was du beim Einfrieren und Auftauen beachten musst.
Frühlingszwiebeln verlieren schnell an Frische. Aber: Kann man Frühlingszwiebeln einfrieren, um das zu umgehen? In diesem Beitrag erfährst du mehr.
Kann man Feigen einfrieren? 2 einfache Wege (und wie du sie am besten Auftaust)
Feigen haben nur kurz Season. Aber kann man Feigen einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern? Finde heraus wie beherzt du beim nächsten Angebot zugreifen kannst.
Wie lange ist Knoblauch haltbar? Und wann wird Knoblauch schlecht?
Mehr Knoblauch zu Hause, als du verbrauchen kannst? Aber: Wann wird Knoblauch schlecht? Und wie lange ist Knoblauch haltbar? Erfahre hier mehr.
Kann man Reis einfrieren? 3 Gründe wieso du Reis einfrieren solltest.
Reis einfrieren ist eine gute Idee. Wenn man weiß wie es geht. Denn mit dem richtigen Vorgehen, ist gefrorener Reis nicht mehr von frischem Reis zu unterschjeiden.
Kann man Pfannkuchenteig einfrieren? So einfach funktionierts!
Pfannkuchen sind das perfekte Frühstück. Aber kann man Pfannkuchenteig einfrieren, um den Morgen noch entspannter zu gestalten? Hier gibt’s die Antwort!
Kann man Quiche einfrieren? 3 Wege die du kennen musst
Kann man Quiche einfrieren? Eier, Sahne, Milch und Teig, eine Mischung, die normal nicht gut für den Tiefkühler geeignet ist. Wie es doch geht, erfährst du hier
Kann man Pizzateig einfrieren? So geht’s
Pizzateig einfrieren: geht das? Die Antwort ist ja, aber du musst unbedingt auf das richtige Handling achten. Erfahre jetzt wie es geht!
Sauerkraut zu sauer? 10 Wege Sauerkraut milder zu machen
Wenn Sauerkraut zu sauer ist, ist das kein Problem, das sich nicht lösen lässt. Lies hier was du jetzt tun kannst, um dein Sauerkraut milder zu machen.
Kann man Hefe einfrieren? So einfach gehts.
Kann man Hefe einfrieren? Keine triviale Frage. Schleßlich ist Hefe ein lebendes Bakterium. Lies weiter und erfahre, wie du Hefe optimal einfrieren kannst.
Selbstgemachte Pizza einfrieren: So einfach & schnell geht’s
Selbstgemachte Pizza einfrieren, geht das? Ja! Aber dabei solltest du diese Tipps berücksichtigen, damit deine Pizza auch auf dem Teller gut ankommt.
10 Wege Lasagne vorzubereiten – so einfach kannst du Lasagne vorbereiten
Lust auf Lasagne? Aber keine Lust immer für dein Lieblingsrezept Stunden in der Küche zu stehen? Erfahre hier wie einfach du Lasagne vorbereiten kannst
Sahne wird nicht steif: 11 Problemfälle aufgelöst
Deine Sahne wird nicht steif? Leg alles zur Seite. Dieser Artikel führt dich durch alle Problemfälle und zeigt dir, wie du deine Sahne jetzt steif bekommst
Käsekuchen fällt zusammen: 5 Tipps gegen deinen Backfrust
Dein Käsekuchen fällt zusammen. Das absolute Trauerspiel nach all dem Aufwand. Liese hier, wie du nie wieder zusehen musst, wie deinem Kuchen die Luft ausgeht.
Kann man Spätzle einfrieren? (Und was du beim Auftauen beachten musst)
Kann man Spätzle einfrieren? Die Antwort ist komplexer als du denkst. Finde hier, wie du Spätzle am besten einfrieren kannst.
Kann man Kartoffeln im Kühlschrank lagern? 5 Lösungen für dein Lagerproblem
Kartoffeln im Kühlschrank lagern? Das ist keine gute Idee. Aber mit diesen 5 Tricks klappt die Kartoffellagerung trotzdem
Gefrierbrand bei Brot: Das kannst du gegen Gefrierbrand am Brot tun
Gefrierbrand bei Brot ist ärgerlich, aber nicht gefährlich. Erfahre hier wie du ganz einfach Gefrierbrand bei Brot vermeiden kannst.
Kuchen glasieren: Der ultimative Leitfaden für die 3 wichtigsten Kuchenglasuren.
Kuchen glasieren klingt einfach, ist aber sehr facettenreich. Erfahre hier, was du bei Schokoladen Glasur, Zuckerguss und Marmeladenguss beachten musst.
Buttermilch Ersatz: 9 geniale und einfach Alternativen
Buttermilch Ersatz: Was ist die beste Alternative? In diesem Beitrag erfährst du, wie du schnell und einfach den besten Ersatz für Buttermilch findest.
Was ist Heavy Cream? 9 Antworten auf die wichtigsten Fragen
Was ist Heavy Cream? Erfahre hier woher du die USA-Sahne bekommst, wie du sie ersetzt und wie du sie verwendest.
Kann man Risotto einfrieren? 11 Dinge, auf die du achten musst.
Kann man Risotto einfrieren? Das Einfrieren schadet der Konsistenz. Wenn du auf diese 11 Dinge achtest, gelingt es dir aber in jedem Fall!
Kann man Milchreis einfrieren? 4 Tipps, damit es gelingt
Kann man Milchreis einfrieren? Und ist das überhaupt eine gute Idee? Lies hier, wie du ein Milchreis-Massaler verhinderst
Gnocchi einfrieren: So gehts! (Und alles, was du beim Auftauen beachten musst)
Kann man Gnocchi einfrieren? Und sollte man das überhaupt? Lese hier weiter, und du weißt vorauf du beim einfrieren und auftauen achten musst.
Wie bleibt Rotkohl beim Kochen rot? Die einzig wahre Antwort.
Dein Rotkohl verliert beim Kochen die Farbe? Aber: Wie bleibt Rotkohl beim Kochen rot? Hier erfährst du die Antwort.
Was ist Backmalz? (Und 5 geniale Alternativen)
Was ist Backmalz? Die Geheimzutat hinter jedem guten Brot. Hier erfährst du was dein Bäcker dir voraus hat.
Wie viele Nudeln pro Person? Diese Menge brauchst du je Kopf
Niemand schafft es die richte Menge Nudeln pro Person zu kochen. Außer Dir, wenn du diesen Artikel liest. Denn je Nudel und Rezept brachst du eine andere Menge.
Ganache zu fest? Diese 3 Tipps helfen sofort
Ist deine Ganache zu fest geworden? Kein Problem. Denn mit diesen einfachen 3 Tipps bringst du deine Ganache zur perfekten Konsistenz.
7 Wege, um sicher Suppe transportieren zu können
Suppe zu transportieren ist knifflig, keine Frage. Aber egal ob viel oder wenig Suppe: Mit diesen 7 Wegen bringst auch du in Zukunft deine Suppe sicher ans Ziel.
Speckersatz: Die 14 besten Alternativen zu Speck & Bacon
Speckersatz ist ein Ding der Unmöglichkeit? Ganz und gar nicht. Entdecke in diesem Artikel die 14 besten Alternativen zu Speck und Bacon.
Kann man Tofu roh essen? 12 Antworten auf die häufigsten Fragen
Kann man Tofu roh essen? Ja. Und Nein. Welcher Tofu roh wirklich gut schmeckt und auf was du bei rohem Tofu achten solltest, erfährst du hier.
Eiweiß wird nicht steif: Diese 3 Tricks helfen
Das Eiweiß wird nicht steif. Das ist das absolute Horrorszenario für viele Desserts. Mit diesen 3 Tricks erfährst du, wie du jedes Eischnee in Zukunft fest bekommst.
Kann man Zuckerrüben roh essen? 3 Dinge, die du wissen solltest
Kann man Zuckerrüben roh essen? Das geht. Wenn man weiß, worauf man achten muss. Erfahre hier alles, was du wissen musst, bevor du deine erste Zuckerrübe isst.
Was ist Karmin, wie wird es gewonnen und wozu verwendet?
Was ist Karmin? Hinter dem roten Farbstoff steckt ein blutiges Geheimnis. Gerade Vegetarier und Veganer sollten wissen, wo es überall eingesetzt wird.
Was ist san-apart? 8 Informationen über das Pulver
Was ist san-apart? In vielen Rezepten ist die Zutat enthalten. Aber was steckt hinter dem Pulver? Und kann man es bei Bedarf ersetzen?
Kohl und Kraut: Der Unterschied
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kohl und Kraut? Gibt es überhaupt einen? Die Antwort ist überraschend.
Wie lange muss Grünkohl aus dem Glas kochen? (Gilt auch für Grünkohl aus der Dose)
Das Grünkohl Glas: Wie lange kochen ohne den Kohl komplett zu verkochen? Bei Grünkohl aus dem Glas und der Dose musst du die richtige Kochzeit kennen.
Marmelade abfüllen: Diese 3 Dinge musst du beachten.
Marmelade abfüllen klingt einfach. Ist aber tückisch. Damit deine Marmelade haltbar bleibt, zeige ich dir mit 3 Tipps, wie du Marmelade steril abfüllst.
Kann man Süßkartoffelblätter essen? Das musst du beachten.
Kann man Süßkartoffelblätter essen? Und wenn ja, wie? Finde heraus, wie du Süßkartoffelblätter erntest, zubereitest und welche Vorteile sie mit sich bringen.
Schlehen Verwechslungsgefahr – 5 Merkmale und wann du sie sicher essen kannst
Besteht bei Schlehen Verwechslungsgefahr? Woran erkennt man sie? Und wie und wann kann man Schlehen verwerten? Nach einer missglückten Radtour weiß ich mehr.
Marmelade wird nicht fest: 3 Lösungen, die jetzt helfen
Deine Marmelade wird nicht fest? Keine Panik. Mit den richtigen Tricks kannst du jede zu flüssige Marmelade retten. Erfahre hier, wie deine Marmelade fest wird.
Aktuelles aus dem Veggie-Alltag
Was ist veganes Leder? 8 vielseitige Alternativen, die du kennen musst
Veganes Leder ist oft mehr Wunsch als Realität. Allerdings kommt endlich Bewegung in den Markt. Hier findest du die 8 besten veganen Alternativen zu Leder.
9 besondere Zutaten, die in meiner Küche nicht mehr fehlen dürfen
Diese 9 besonderen Zutaten kennt kaum jemand. In meiner Küche sorgen sie aber für einen ganz besonderen Geschmack, oder machen mir das Leben viel leichter.