Wilkommen bei VEGGGI.

Immer wieder sehe ich auf der Straße LKWs vor mir her tuckern, die über und über mit Zuckerrüben gefüllt sind. Und immer wieder frage ich

Was ist Karmin? Hinter dem roten Farbstoff steckt ein blutiges Geheimnis. Gerade Vegetarier und Veganer sollten wissen, wo es überall eingesetzt wird.

Was ist san-apart? In vielen Rezepten ist die Zutat enthalten. Aber was steckt hinter dem Pulver? Und kann man es bei Bedarf ersetzen?

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kohl und Kraut? Gibt es überhaupt einen? Die Antwort ist überraschend.

Das Grünkohl Glas: Wie lange kochen ohne den Kohl komplett zu verkochen? Bei Grünkohl aus dem Glas und der Dose musst du die richtige Kochzeit kennen.

Marmelade abfüllen klingt einfach. Ist aber tückisch. Damit deine Marmelade haltbar bleibt, zeige ich dir mit 3 Tipps, wie du Marmelade steril abfüllst.

Kann man Süßkartoffelblätter essen? Und wenn ja, wie? Finde heraus, wie du Süßkartoffelblätter erntest, zubereitest und welche Vorteile sie mit sich bringen.

Letzten November hatte ich mir noch eine letzte Radtour vorgenommen, bevor es mir zu Kalt werden würde. Also: rauf auf das Rad. Und dann das.

Deine Marmelade wird nicht fest? Keine Panik. Mit den richtigen Tricks kannst du jede zu flüssige Marmelade retten. Erfahre hier, wie deine Marmelade fest wird.