Du hast dich dazu entschieden ohne Fleisch zu leben. Das ist mega! Aber wie funktioniert eigentlich die vegetarische und vegane Küche? Welche Tricks gibt es? Wie lagert man eigentlich das ganze Gemüse richtig? Was kann man einfrieren und was nicht? Das vegetarische Leben kommt mit seinen ganz eigenen kulinarischen Herausforderungen. Und hier findest du die Antworten darauf.
Was ist Heavy Cream? Erfahre hier woher du die USA-Sahne bekommst, wie du sie ersetzt und wie du sie verwendest.
Kann man Risotto einfrieren? Das Einfrieren schadet der Konsistenz. Wenn du auf diese 11 Dinge achtest, gelingt es dir aber in jedem Fall!
Kann man Milchreis einfrieren? Und ist das überhaupt eine gute Idee? Lies hier, wie du ein Milchreis-Massaler verhinderst
Kann man Gnocchi einfrieren? Und sollte man das überhaupt? Lese hier weiter, und du weißt vorauf du beim einfrieren und auftauen achten musst.
Deswegen ist Rotkohl gesund Bevor ich dir Antworten auf die Frage „Wie bleibt Rotkohl beim Kochen rot“ liefere, möchte ich dir zeigen, warum Rotkohl gesund
Was ist Backmalz? Die Geheimzutat hinter jedem guten Brot. Hier erfährst du was dein Bäcker dir voraus hat.
